El Hanal Pixán, costumbre y tradición

¿Qué es Hanal pixan? Cuántas personas como yo han estado con esa incertidumbre porque a decir verdad, nunca habían escuchado esa palabras mas que los Yucatecos.(cabe recalcar que no soy yucateca sino 100% chiapaneca)

En todos los países, es costumbre conmemorar el día de difuntos con diversas manifestaciones de duelo que dedican a sus queridos y no tan queridos muertos. Estas prácticas se concretan en oraciones, rosarios, ofrendas florales y visitas a los panteones.

En Yucatán, entre las personas mayas, se observa una costumbre que viene desde sus ancestros: como honrar a sus muertos, ofrecer presentes, encender velas y quemar resinas aromáticas. Existe algunas personas, que sepultan a los muertitos en sus casas en el interior de sus hogares.(huy que miedito)El entierro de sus deudos lo hacía cada habitante a espaldas de su casa, en un recinto o patio libre de malezas y bien barrido, donde era abierta una fosa y en la misma tierra, sin ataúd, colocaban el cadáver introduciéndole en la boca cierta cantidad de masa de maíz bien cocida, llamada "keyem" para que pudiera alimentarse mientras reposaba.... Hecho el entierro, colocaban una señal para identificar la tumba. Generalmente consistía ésta en un corralejo de dos metros en cuadro, hecho de varillas o palos: "coloc-ch‚". Y antes marcaban aquellos sitios con una tosca Cruz de madera que colocaban dentro del cuadro.

Según mi investigación:

Ésta práctica indígena de sepultar los muertos en casa para tenerlos cerca, a fin de poderles ofrendar presentes que consistían en alimentos, frutas y ceras, nació la costumbre de hacer en los días de difuntos los "pibil-uahes" o "mucbipollos: vianda en forma de tamales envueltos en hojas de plátano con que obsequian, en esos luctuosos días, a las almas de sus parientes muertos. De ahí el "Hanal-Pixan", que quiere decir: "banquete de las ánimas".
En las casas y en los campos, colocan los indios jícaras de atole nuevo y cajetes de comida dedicados a los difuntos; y creen firmemente que, invisibles, descienden las almas a tomar una parte de ella, que es lo que llaman "tomar la gracia".

En Yucatán, (no sé porque son tan raros)esta costumbre es distinta a la del resto de la República y, quizás, de todo el mundo. Desde el 1o. de noviembre, día de Todos los Santos, y dedicado a los "chiquitos" (los niños muertos), se confeccionan unos bollos de harina de trigo, en forma de figurillas de animales y muñecos, para ofrecer a las almas de aquellos. El 2 de noviembre, día de los Muertos, fabrican los indios unos enormes pasteles redondos, como de treinta centímetros de diámetro, hechos de masa de maíz y manteca, rellenos de pollo y puerco y condimentados con tomate y chile, que resultan muy sabrosos.... Estas tortas de maíz envueltas en hojas de plátano, -como tamales-, son cocidos a guisa de barbacoa en un gran hoyo bajo de la tierra, o "pibil-pollos"; palabra híbrida muy popular.

Además de estos pasteles, entierran en el horno subterráneo, bien calentado con leños y piedras, calabazas grandes, de preferencia la "dzol", j¡camas, camotes, mazorcas de maíz tierno, (pibinales) y unas tortas de masa y frijoles llamadas: "pibil- xpelón". Y una vez cocidos estos alimentos y humeantes aún, los depositan en pequeñas mesas, alumbradas con velas de cera, debajo de los árboles del patio y cerca de las sepulturas de sus familiares; así como sendas jícaras de sabroso "tan-chucua",atole que fabrican con masa de maíz, cacao, pimienta y anís, a modo de "champurrado".
Estas viandas pasan toda la noche del 1o. al 2 de noviembre, en esos pequeños altares, debajo de los árboles. Y cuando las almas de los difuntos "han tomado la gracia", los familiares de aquellos meriendan los "mucbilpollos", tómanse el atole y "pibilnales" entre libaciones de "balché‚" y otras bebidas embriagantes... Así termina la ceremonia del "Hanal-Pixán" entre los mayas. Tal es el origen de esta costumbre tradicional entre los yucatecos, todos, hasta los que estamos lejos de nuestra tierra!.... Y tan arraigada está, que hasta las familias de alta sociedad (jejeje), confeccionan estas exquisitas tortas, en el Día de los Difuntos, sin practicar la ceremonia india, naturalmente.

Es costumbre tradicional en la República, como en todo el mundo, llevar en los días de muertos, ofrendas florales y coronas a los panteones. Así que todas las personas tienen diferentes formas de rendirle culto a sus muertos, por ejemplo nosotros (los chiapanecos, zona de la fraylesca) debutamos ir ya sea el 31 en la noche al panteón a arreglar la tumba de nuestro ser querido, que en mi caso es mi abuelito y mis tatarabuelos, dejamos bien barridas las lapidas y observamos todo lo que hay para que todo quede en orden. Al día sguiente: Nos levantamos en la madrugadita y nos vamos al panteón y todo esta a reventar, cantinas pá los borrachos, y muchos trios, marimbas y mariachi para sentirte alegre un rato, cantando y echando trago. El próximo día como son las almas grandes mi familia va a dejarle las flores a mis abuelitos y pues se come tamal de mole y café caliente y pá los que quieran su copita de trago para calentarse un poco del frio; para los niños, dulces como camote, el riquisimo dule de calabaza mmm que rico, entre otros que son muchisimos. La verdad disfrutas muchisimo de esos dos días te desvelas pero es algo muy cálido y espeluznante para los chiquitos a quienes les inquieta el temor de que saldrá la mano peluda.

Para finalizar, considero que hay que tomar en cuenta todas las culturas y todas las etnias y no descartar todo lo que ellos hacen, que bien podemos aprender cosas de ellos.

servido por jezikina 2 comentarios compártelo